粽香金瓜粉蒸肉

粽香金瓜粉蒸肉的做法步骤

1.准备材料：金瓜，五花肉

2.五花肉切厚片（条）

3.金瓜洗净、挖去瓜瓤切成块

4.姜切成末

5.加入一汤匙老抽，二茶勺生抽，一茶匙白糖，一茶匙蚝油，一茶匙盐和适量的花生油腌渍15分钟

6.拌上蒸肉粉，抓匀。

7.蒸笼中放入粽叶

8.放入切好的金瓜和米粉肉

9.放入蒸锅，盖上盖子，上汽后蒸60分钟即好

小窍门&温馨提示

1，也可以垫一些土豆或红薯打底。

2.米粉的用量和口味可以根据自己喜欢调整，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉